Durante o primeiro semestre de 2024, as cotações do boi gordo e de outras categorias de animais sofreram uma queda significativa, refletindo a oferta recorde de carne bovina no mercado. Em julho, no entanto, o Indicador do Boi Gordo CEPEA/B3 mostrou sinais de recuperação, voltando à casa dos R$ 230.
Principais Fatores para a Recuperação:
- Baixa oferta de animais a pasto
- Aumento do consumo doméstico de carne
Dados do Cepea:
- A produção de carne bovina no Brasil alcançou cerca de 3,58 milhões de toneladas no primeiro semestre de 2024, um aumento de 14,43% em comparação ao mesmo período do ano passado.
- A disponibilidade recorde de carne impactou as cotações, mas a menor oferta de animais prontos para abate e o aumento do consumo interno estão ajudando na recuperação dos preços.
Análise do Mercado:
Pesquisadores do Cepea destacam que a diminuição no volume de animais prontos para abate, junto com um certo aumento no consumo doméstico, está impulsionando o reajuste positivo nos preços da arroba do boi*. Essa recuperação reflete um ajuste no mercado, que se adapta à alta oferta e à crescente demanda.
Contexto:
O mercado agropecuário brasileiro é altamente dinâmico e sensível a variáveis como oferta, demanda e condições climáticas. A oferta recorde de carne no início de 2024 é um marco histórico, indicando a capacidade produtiva do setor, mas também impondo desafios para a estabilização dos preços.
